Kayseri'de yerel üretim modeli ürün çeşitliliğini artırıyor

Kayseri'de, yerli yeşil mercimekle başlayan yerel üretim modeli, şeker, patates, nohut, dermason fasulye ve kabak çekirdeği gibi ürünlerle genişleyerek büyüyor. Bu kapsamda Migros, üreticilere pazar güvencesi sunarak Kayseri'nin tarımsal değerlerini ülke genelindeki sofralara taşıyor.

Üretim çeşitliliği ve pazar güvencesi

Kayseri Valiliği koordinasyonunda Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, üretici birlikleri ve kooperatiflerle iş birliği yapan Migros, 2023'te yeşil mercimekle başlattığı projeyi nohut, dermason fasulye, kabak çekirdeği, patates, aspir yağı ve şeker gibi ürünleri kapsayan daha geniş bir üretim modeline dönüştürdü. Temelde şeker pancarı üretiminin ardından yeşil mercimek ekimine dayanan münavebe modeliyle, çiftçilere ek gelir imkânı sağlanırken tarımsal alanların verimliliği de artırılıyor. Migros, proje süresince sadece yerli yeşil mercimek satışı yaparak 2026-2027 yıllarında toplam 3 bin ton alım gerçekleştirmeyi hedefliyor.

Kamu, sanayi ve perakende iş birliği

Bu iş birliği sayesinde Kayseri'nin tarımsal ürünleri, kamu, sanayi, kooperatifler, üretici örgütleri ve perakendenin ortak hareketiyle Türkiye'nin dört bir yanındaki tüketicilere ulaşıyor. Ekim ayında Kayseri'den Migros dağıtım merkezlerine toplam 26 tır ürün sevk ediliyor. Migros markalı bakliyat ürünlerinin tamamı, Kayseri'den temin edilen ürünlerin de katkısıyla yüzde yüz yerli mahsullerden hazırlanıyor. Kayseri Vali Yardımcısı Adnan Türkdamar, bu modelin hem Kayseri'nin tarımsal gelişimine hem de ülkenin üretim gücüne uzun vadeli katkı sağlayacağına inandıklarını belirtti. Migros Grubu İcra Başkanı Özgür Tort ise, yerli üretimi destekleme yaklaşımlarının önemli bir örneği olduğunu vurgulayarak, üreticilerle birlikte büyümeye devam edeceklerini ifade etti.