Kütahya yerel lezzetlerini markalaştırmayı hedefliyor

Kütahya Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) etkinlikleri kapsamında, şehrin yöresel lezzetlerinin markalaşması ve uluslararası alanda tanıtılması üzerine bir söyleşi gerçekleştirildi.

Yerel lezzetlerin dünya pazarına taşınması masaya yatırıldı

Kütahya Valiliği himayesindeki etkinlikte, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve küresel pazarlara erişimi önemli bir gündem maddesiydi. Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci'nin de katıldığı söyleşide, kentin gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması, yerel ürünlerin katma değerinin artırılması ve ulusal/uluslararası düzeyde tanıtım stratejileri değerlendirildi. Türk Mutfağı Uzmanı Şef Ayvaz Akbacak'ın moderatörlüğünde gerçekleşen programa Gurme Yazar Şef Emine Beder, Gastronomi Danışmanı Şef Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Şef Duygu Bozdemir, TÜRES Kütahya Şube Başkanı Mevlüt Efe ve Kütahya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Necati Gültekin gibi alanında uzman isimler konuşmacı olarak katıldı. Geleneksel mutfak kültürünün sürdürülebilirliği, yerel ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi ve şehir markalaşmasında gastronominin kritik rolü üzerine görüşler paylaşıldı.

Başkan Kahveci: Mutfak kültürü kimliğimizin parçası

Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Kütahya'nın zengin mutfak kültürünün şehrin kimliğinin ayrılmaz bir parçası olduğunu vurguladı. Coğrafi işaret tesciline sahip ürünlerin özgün nitelikleriyle korunarak gelecek nesillere aktarılmasının altını çizen Kahveci, yerel üreticilerin desteklenmesi, ürünlerin tanınırlığının artırılması ve gastronomi turizminin geliştirilmesiyle Kütahya'nın ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanınacağını belirtti. Söyleşi, yerel değerlerin küresel markalara dönüşmesi yönündeki farklı bakış açılarının paylaşılması ve katılım belgelerinin takdimiyle sona erdi.