Mersin lezzetleri Torino'da tanıtıldı

Mersin Büyükşehir Belediyesi, kentin yöresel ürünlerini İtalya'nın Torino kentinde düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliğinde tanıttı. Mersin mutfağı, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Bu tanıtım, Mersin'in zengin gastronomi kültürünü uluslararası arenaya taşımak amacıyla gerçekleştirildi.

FOODGaP Projesi ile uluslararası ağa katılım

Avrupa Birliği tarafından finanse edilen Interreg NEXT MED Programı kapsamında desteklenen FOODGaP Projesi çerçevesinde, Mersin'in yöresel ürünleri dünya gastronomi çevreleriyle ve katılımcılarla buluşturuldu. Program kapsamında düzenlenen ‘Akdeniz Yerel Gıda Sistemleri Platformu’ konferansında ise gıda sistemleri için ortak çözüm çağrısı yapıldı. Bu etkinlik, Mersin'in uluslararası gastronomi ağı içerisinde daha görünür hale gelmesini sağladı.

Mersin mutfağı uluslararası alanda takdir topladı

Etkinlikte Mersin stantında Tarsus Sarıulak Zeytini ve zeytinyağı, harnup lokumu, mamul, kaynar, Tarsus Humusu, ayran aşı çorbası, Türk çayı, Türk kahvesi, tahin ve pekmez gibi kente özgü ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Farklı ülkelerden gelen katılımcılar, Mersin'in yöresel ürünlerini deneyimleme fırsatı bularak ürünlerin özgünlüğü ve lezzeti hakkında olumlu değerlendirmelerde bulundular. Mersin'in gastronomik kimliğinin yanı sıra tarihi ve kültürel mirasının da mutfak kültürü üzerindeki etkilerine dikkat çekildi. Tarihi Kilikya Yolu'nun Mersin gastronomisine kattığı değer ve bölgenin binlerce yıllık kültürel birikimi, kentin uluslararası tanıtımının önemli unsurlarından biri oldu.