Okul gıdalarında beslenme skoru uygulaması başlıyor
Okul kantinlerinde satılacak ürünler için Beslenme Skoru uygulaması yürürlüğe girdi. Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere göre hesaplanacak bu skor, gıdaların beslenme profilini etiket üzerinde gösterecek.
Resmi Gazete'de yayımlanan yeni tebliğ değişikliği ile okul kantinlerinde satılacak ürünler için Beslenme Skoru uygulaması hayata geçirildi. Bu düzenleme, öğrencilerin daha sağlıklı seçimler yapmasına olanak tanıyacak.
Beslenme Skoru sistemine entegrasyon
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve yürürlüğe giren “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ’de Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ”, Beslenme Skoru sistemini mevzuata ekledi. Artık okul gıdası logosu kadar, Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere uygunluk gösteren Beslenme Skoru da önem kazanacak.
Sağlık Bakanlığı kriterleri belirleyici olacak
Bu değişiklikle birlikte tebliğe eklenen tanıma göre, gıdalar enerji, besin ögeleri ve üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen yöntemlerle puanlanacak. Bu puanlama, gıdanın beslenme profilini renk ve harflerle etiket üzerinde gösterecek. Okul gıdası onayı verilecek ürünler ile Beslenme Skoru kriterlerini Sağlık Bakanlığı belirleyecek ve bu bilgiler ilgili bakanlıklara resmen bildirilecek, ardından internet sitelerinde yayımlanacak. Sağlık Bakanlığı'nca satışı uygun görülmeyen ürünler ile onayı iptal edilenler, okul kantinlerinde satışa sunulamayacak.
İthal ürünler ve geçiş süresi
Yapılan düzenlemelerle ithal ürünlere yönelik bazı uygulamalar kapsam dışı bırakılırken, ürün onayının iptali gibi durumlar da netleştirildi. Ayrıca, bazı hükümler için tanınan geçiş süresi 13 Eylül 2027 tarihine kadar uzatıldı.