Dorlion zeytinyağında erken hasat süreci tamamlandı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Sarıcakaya'da ödüllü Dorlion natürel sızma zeytinyağının erken hasat sürecini başarıyla tamamladı.

Zeytinler özenle toplandı

Sürdürülebilir yöntemlerle yapılan üretimde, zeytinler soğuk sıkım yöntemiyle işlendi. Sarıcakaya'nın verimli topraklarında yetişen zeytinler, Eskişehir Orta Sakarya Vadisi Zeytinciliği Geliştirme Projesi kapsamında toplandı. Çiftçiler, zeytinleri Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği aracılığıyla belediyeye teslim etti.

Kaliteyi artırmaya odaklanıldı

Dorlion Özel Seri'nin kalitesini korumak için yapılan üretimde, zeytinler hava ile temasın en aza indirildiği bir süreçten geçirildi. Bu sayede, zeytinin doğal özellikleri ve değerli bileşenleri korunmaya çalışıldı. Zeytin bahçelerinde başlayan bu yolculuk, natürel sızma zeytinyağına dönüşerek devam etti. Dorlion Özel Seri zeytinyağı, 19. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda kazandığı Premium Ödül ile kalitesini uluslararası standartlarda kanıtladı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, yerel tarımı desteklemeye ve sürdürülebilir üretim anlayışını yaygınlaştırmaya devam ediyor.