Mudanya zeytin kültürünü tanıttı
Mudanya'da düzenlenen etkinlikte zeytin yağı üretim süreci tanıtıldı, tadım atölyeleri yapıldı ve zeytinin kültürel önemi vurgulandı.
Bursa'nın Mudanya ilçesi, zeytin kültürünü yaşatmak ve tanıtmak amacıyla Çepni Mahallesi'nde anlamlı bir etkinlik düzenledi. Bu organizasyon kapsamında, bölgenin ödüllü zeytinyağının üretim aşamaları yakından incelenirken, uzmanlar eşliğinde seçkin bir tadım deneyimi de sunuldu.
Zeytinyağı üretim ve tadım süreci
Katılımcılar, gezi programı çerçevesinde zeytinlerin işlenerek yağa dönüştürülmesinden şişelenme aşamasına kadar olan tüm detayları öğrenme fırsatı buldu. Ayrıca, "Zeytinyağlı Soğuk Meze" adlı workshop'ta zeytinyağının mutfaklardaki yaratıcı kullanım alanları sergilendi. Mudanya Belediyesi'nin destekleriyle gerçekleştirilen bu buluşmada, yerel üretimin değeri ve zeytinyağının üstün kalitesi öne çıkarıldı.
Kaliteli zeytinyağını ayırt etme sanatı
Uluslararası alanda tanınan zeytinyağı tadım uzmanı Birsen Can, "İyi Zeytinyağının Sırları: Tanıma ve Tadım Sanatı" başlığı altında bir sunum yaptı. Can, katılımcılara yüksek kalitedeki zeytinyağını nasıl tespit edecekleri konusunda pratik bilgiler verdi. Zeytinyağının tazeliğini koruması için ısı, ışık ve nemden uzak tutulmasının önemine de dikkat çekti. Etkinlikler, minik ziyaretçiler için özel olarak hazırlanan atölyelerle de zenginleştirildi. Zeytinin öyküsü, uygulamalı ve interaktif çalışmalarla anlatıldı. "Dalından Sofraya" zeytin kırma etkinliği ve "Zeytin Tacı" tasarım atölyesi, çocukların hem eğlenmesini hem de Mudanya'nın zengin tarım mirasını yakından tanımasını sağladı.
