Çorum mutfağı, San Sebastián Gastronomika 2026'da tanıtıldı

İspanya'nın San Sebastián kentinde 5-7 Ekim tarihleri arasında düzenlenen San Sebastián Gastronomika 2026 etkinliğinde, Çorum mutfağı uluslararası gastronomi profesyonelleriyle buluştu.

Öne çıkan şefler ve katılımcılar

Dünyanın prestijli gastronomi organizasyonları arasında yer alan bu etkinlikte, ünlü şefler Pierre Gagnaire, Michel Troisgros, Gastón Acurio, Mauro Colagreco ve Joan Roca gibi isimler yer aldı. Geçen yıl 48 ülkeden 14 bin 712 kişinin katıldığı organizasyona, bu yıl Türkiye'den yalnızca Çorum katıldı.

Yöresel ürünler sergilendi

Çorum standında, coğrafi işaret tesciline sahip 40’tan fazla ürün tanıtıldı. Yöresel yemeklerin yanı sıra el dokuması halılar ve Hitit figürleri de sergilendi. Etkinlikte ayrıca Çorum yemekleri uygulamalı olarak hazırlanarak katılımcılara sunuldu ve irgat böreğinin yapımı gösterildi. Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, bu organizasyonun kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı gastronomi hedefleri açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.